Martine Roberge (CRILCQ, U. Laval) fera une communication portant sur la question de l’identité culinaire lors du colloque sur l’identité culinaire québécoise qui se tiendra le 26 octobre au Monastère des Augustines 77, rue des Ramparts à Québec.
Communication de Martine Roberge (CRILCQ, U. Laval) au colloque sur l’identité culinaire québécoise
